Salade alsacienne & chinoise

Le nom de cette salade peut intriguer, et pour cause… Pas facile de trouver des noms.

En l’occurrence, alsacienne et chinoise car à base d’un reste de choucroute et avec du soja… Bref, une petite salade qui fait du bien après quelques jours un peu chargés.

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Gratin de blettes au jambon

Il est des légumes qui n’ont pas la côte, comme la blette.

Et pourtant, ce n’est pas si mauvais que ça, surtout en gratin. Ici, petite recette inspirée d’une recherche sur Internet, comme souvent, et légèrement adaptée, comme toujours…

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