Macarons à « l’Atelier des Chefs »

Il y a quelques temps, j’avais tenté de faire des macarons tout seul, du moins les coques. Un succès mitigé (bon, mais pas très beau).

Du coup, mon épouse saute sur l’occasion et m’offre en cadeau d’anniversaire un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs. Reporté pour diverses raisons, c’est chose faite.

Petit résumé et impressions…

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