Joues de porc à la bière et au sirop de liège

Notre marché dispose d’un tripier fabuleux, qui propose des trucs extraordinaires (fraise de veau, abats, etc.) ainsi que des morceaux de viandes non courants (onglets, araignée de porc…).

Et des joues de porc. Du coup, envie d’essayer.

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Sauté de porc ananas-coco

Un jour, mon fils (4,5 ans) me dit qu’il a inventé une recette de cuisine.

Du genre j’ai une idée, il faudrait mettre de l’ananas avec de la viande.

Après une rapide recherche, j’ai sorti du chapeau (et d’Internet) une recette de porc à l’ananas, adapté pour un palais de petit…

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