Pizza brisée

Peut-être avez vous une pâte brisée toute prête sous la main (si possible à consommer rapidement). Et surement quelques conserves sous le coude ?

Alors pourquoi ne pas tenter la pizza brisée, pour sortir des habituelles quiches ?

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Ingrédients pour une pizza

  • Une pâte brisée
  • Une boite de thon à la tomate
  • Une boite de champignons émincés
  • Des restes de fromages (dans mon cas, mélange de comté, de Timanoix et de chèvre)
  • Quelques câpres
  • Quelques oignons

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Étaler la pâte dans le plat.

Mélanger le reste des ingrédients dans un cul de poule (après avoir taillé en pleins de petits morceaux…)

Verser dans la pâte.

Et zou, au four pour 30 minutes…’

NB: ou 25 minutes de four, puis cassez un oeuf ou deux et remettez 5 minutes…

PS: j’ai opté pour une version fond de placard, rien ne s’oppose à utiliser des ingrédients frais et nobles…

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