Appellation donnée par mon fils de 7ans, tellement il les a trouvé bonnes…
Ou comment recycler un reste de gigot…
Étiquette : boulette
Boulettes libano-provencales
Ajouter un peu de Tahina à une préparation permet de mettre une étiquette recette libanaise… C'est tout aussi réducteur que de qualifier de provençal une préparation avec un peu d'ail et de tomate…
Comme ces boulettes de boeuf réunissent Tahina, ail et tomate… Elles seront donc les deux à la fois !