Encore une petite recette rapide pour se régaler. Le plus long? Faire la vaisselle…
Ces quatre quarts rapides et légers (peut être un peu sec) sont parfait pour un gouter ou un thé.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 125 g de farine
- 125 g de yaourt nature style Laitière
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de Miel liquide
- une cuillère à café bombée de graines de pavot
Préparation
Préchauffer le four à 150°C. Beurrer des petits moules à cake.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, puis le yahourt, ensuite le miel, pour finir avec les graines de pavot.
Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au reste du mélange.
Enfourner 40 minutes environ à 150°C.
Note pour moi même: permet de faire la planche de demie-sphère, la planche de madeleine et un petit disque noir…
Note pour tous: recette (fortement) inspirée de celle de K-Nell.