Petite ouverture sur ma cuisine…
Archives pour octobre, 2009
Je suis enfin passé à la fameuse épicerie libanaise, pour y faire une petite descente. Un vrai bonheur que cette boutique!
Bon, la chose date d’octobre 2009, je poste cette recette en avril 2010… ce qui ne change pas grand chose, ce ne sont pas des produits réellement liés à une saison: viande de veau/boeuf, oignon, salade… et Tahina
Une petite recette express et pas mauvaise du tout.
En panne d’inspiration, elle m’a été suggérée par mes élèves (tu n’as qu’à faire un curry de poulet) ; le fait de remplacer le traditionnel riz par des légumes, et la crème par un yaourt la rend un peu plus light – mais il est vrai moins onctueuse.
