Petite ouverture sur ma cuisine…
Je suis tombé par hasard sur les pavés savoyards dans une boucherie, et nous avons été assez déçus. Chair à saucisse de mauvaise qualité sans doute…
Après une légère recherche sur le Net, j’ai décidé de me lancer et d’improviser. Résultat superbe!
C’est parait-il « la » grande mode du moment selon un 100% mag (M6) sur lequel je suis tombé par hasard l’autre jour. Sans être révolutionnaire, c’est une idée que j’ai retenu, testé et apprécié!
Temps de préparation : 5 minutes à peine…
Dans la catégorie plat simple et réconfortant, je vous présente les cordons bleus maisons!
Quelques minutes de préparation, pour un petit délice…
L’art du recyclage en cuisine est important. Ici, on va partir des restes du pot au feu de boeuf réalisée la veille pour se faire un petit gratin.
Façon hachis parmentier mais multi-légumes…
On a beau s’approcher de Noël, on ne vas pas manger du Chapon à tous les repas. Outre le prix, on va se lasser très vite.
Là , j’ai improvisé un pot au feu de boeuf. Simple: on met tout dans l’eau…
Encore une envie qui me prend soudainement. Une envie d’axoa. Kesako ? Un plat basque, Ã base de veau, poivron et piment d’Espelette…
Une variante, parmi tant d’autres, légèrement adaptée par mes soins…
