Petite recette rapide pour accompagner un poisson à la poêle, un filet de poulet ou… des coquilles Saint Jacques.
J'ai opté pour ces dernières, juste revenues dans un peu de beurre.
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N’ayant jamais cuisiné de quinoa, j’ai constaté que celui ci semblait se cuire comme le riz.
Plutôt que de le faire à l’eau, je l’ai improvisé à la poêle – façon risotto ou paella (enfin, un peu…)
Des proportions ? Pourquoi faire… Dosez comme vous aimez !
